ভ্যানিলিনের CAS সংখ্যা হল 121-33-5।
ভ্যানিলিন হল একটি বহুল ব্যবহৃত ফ্লেভারিং এজেন্ট যা ভ্যানিলা বিন থেকে বের করা হয়। এটির একটি মিষ্টি, ভ্যানিলার মতো গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে এবং এটি সাধারণত বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং পানীয় যেমন আইসক্রিম, কেক, কুকিজ এবং কোমল পানীয়তে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য সংযোজনকারী হিসাবে, ভ্যানিলিনকে অনেক স্বাস্থ্য সংস্থা এবং নিয়ন্ত্রক সংস্থা দ্বারা নিরাপদ বলে মনে করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ), ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (ইএফএসএ), এবং যৌথ এফএও/ডব্লিউএইচও বিশেষজ্ঞ কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস। (জেইসিএফএ)।
ফ্লেভারিং এজেন্ট হিসাবে এর ব্যবহার ছাড়াও, ভ্যানিলিন এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্যও তদন্ত করা হয়েছে। গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। একটি গবেষণায়, এটি ইঁদুরের উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে লিভারের ক্ষতির বিরুদ্ধে আংশিকভাবে রক্ষা করে। অন্য একটি গবেষণায়, এটি স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে দেখানো হয়েছে।
উপরন্তু, ভ্যানিলিন পারফিউম, সাবান এবং অন্যান্য ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে সুগন্ধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মনোরম সুবাস এবং কম বিষাক্ততা এটি নির্মাতাদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। উপরন্তু, এটি অন্যান্য রাসায়নিক যেমন ফার্মাসিউটিক্যালস, এগ্রোকেমিক্যালস এবং প্লাস্টিক উৎপাদনে একটি মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, ভ্যানিলিন একটি মূল্যবান এবং বহুমুখী যৌগ যা বহু বছর ধরে খাদ্য ও সুগন্ধি শিল্পে ব্যাপকভাবে গৃহীত এবং ব্যবহৃত হয়েছে। এর সুরক্ষা এবং সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ভালভাবে গবেষণা এবং নথিভুক্ত করা হয়েছে, এটি একটি বিশ্বস্ত এবং উপকারী উপাদান তৈরি করেছে।
আমরা এখানে আছি তোমার জন্য
আপনার যদি এটির প্রয়োজন হয়, যেকোনো সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম। আমরা সবসময় এখানে আছি।
আমাদের লিখুন
ইমেইল: bruce@talentchemicals.com
info@talentchemicals.com
lucky@talentchemicals.com
